春风吹来，万物复苏，田野中的野菜又发芽吐绿。野菜味道鲜美，营养丰富，是当之无愧的绿色食品，而且有的还具有较高的药用价值，因此越来越受到青眯。 大多数的野菜属于苦寒之品，具有清热解毒的作用，平素脾胃虚弱、便稀食少者要少吃。如果使用较多，可能会引起腹泻、腹胀等疾病。
