10月27日，江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛在扬州圆满落幕。我院牛院中大厨作为无锡参赛团的一员，很荣幸参加了此次大赛。

牛院中大厨不负众望，在比赛中凭借一道精心制作的莲蓉核桃酥，斩获2022年江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛适老面食小吃项目三等奖。牛大厨的莲蓉核桃酥，内馅使用莲蓉和核桃泥，外皮使用酥皮，经过合理油温炸制而成，整体口感软糯香甜，酥脆可口，展示了我们养老服务机构日常菜肴，还原了“苏适养老”的烟火气息。

我院将以此次大赛为契机，继续提高蓝天护理院厨师的专业技能和膳食管理水平，让老年人吃得安心、吃得放心、吃得开心，为全体老年人安享晚年提供“舌尖上的享受”，让“三餐的口福”变成“一生的幸福”。